Chegou a temporadas dos vinhos!

E quando a temperatura cai a gente sempre procura por receitas que elevem nossa temperatura, não é mesmo? Por isso, nós da Wine Mix Rio vamos dar dicas para você harmonizar vinhos com os principais pratos da estação.

O Fondue – É o queridinho dos casais nesse período, é um prato de origem Suiça que tem três formas de se apreciar. E o vinho harmoniza maravilhosamente bem com todas.

Para o fondue de queijos podemos harmonizar com a Cava da Freixenet*Cordon Negro. E para quem gosta de vinhos brancos o Amayan Chardonnay da Belhara Estate Argentino é perfeito.

Já para o fondue de carne escolhemos o vinho tinto Vinea Cartuxa. E para os amantes de um bom Malbec sugerimos o Anubis Reserva da Susana Balbo. E para finalizar com o Fondue de chocolate o vinho do Porto Quinta do Noval Ruby.

Caldos – A Sopa de ervilha e caldo verde são excelentes opções para os dias frios e ambos harmonizam com vinhos tintos por conta de seus ingredientes.Sugerimos então os vinhos African Heritage da uva pinotage. E também o *brasileiro Rio Sol Reserva.

Bruschetta – É um antepasto italiano feito à base de pão, que é tostado em grelha com azeite. Há diversas variações, para a tradicional Bruschetta sugerimos um Sangiovese da Vinícola Caparzo.

Que tal encontrar todos esses rótulos em um só lugar? Nos dias 10 e 11 de Junho estaremos no Shopping Fashion Mall realizando a curadoria dos Vinhos do Fashon Wine Rio.

Aproveite esse friozinho e Deguste os Bons Momentos! 🍷